부산 해운대 맛집 나가하마만게츠 인생라멘입니다

 

안녕하세요 으니입니다.

 

 

부산 해운대 맛집 나가하마만게츠 인생라멘집 내돈내산 후기 공유드립니다.

 

일본 라멘을 워낙 좋아해서 가는 곳마다 라멘집이 있으면 가보는 편인데요.

 

사실 여기는 5년 전 쯤 처음 가보고 한국에서 먹는 라멘도 일본 라멘집만큼 맛있는 곳이 있구나라는 편견을 깨준 곳이에요.

 

 

 

 

부산 해운대 맛집 나가하마만게츠 입구 모습입니다.

 

처음에 갔을 때 보다 더더 손님이 많아져서 대기하는데 너무 오래 걸렸습니다.

 

 

 

부산 해운대 맛집 해리단길 위쪽에 위치하고 있는데 지도 보시면 쉽게 찾아가실 수 있어요.

 

 

 

 

예전에 갔을 땐 테이블링이 됐었는데 지금은 또 어떤지 자세히 모르겠으니 테이블링 꼭 찾아보고 있으면 무조건 예약하고 가세요.

 

요즘 보니까 오히려 테이블링이 안되고 현장 예약만 가능한 곳이 생겨나더라고요. 아마 유료화 시작하고 뭔가가 있는 듯??

 

 

 

참고로 이때 도착하기 30분 전인가 테이블링으로 예약하고 갔는데도 불구하고 1시간 기다렸던 기억이 있네요.

 

다시 봐도 69팀 대기라니... 요즘 부산 라멘 맛집 유명한데 많은데 분산되었을까??

 

 

 

부산 해운대 라멘 맛집 나가하마만게츠 영업시간입니다.

 

11시부터 오픈이고 20시 30분에 라스트 오더인데 재료 소진 시 조기 마감할 수도 있다는 점 기억하세요.

(옛날 사진이라 혹시나 해서 찾아보니 오픈 시간이 11시로 바뀌었네요)

 

15시 30분부터 16시 30분까지 브레이크 타임입니다.

 

 

 

 

 

 

여전히 사람이 붐비는 가게 내부 모습이에요.

빈칸 없이 꽉 들어차있는 모습이에요.

 

가게 중앙에 오픈 주방이 위치해 있어서 공간 효율이 좋아요.

 

 

 

 

자리에 앉아있으면 라멘 나오면 바로바로 앞쪽에 가져다주세요.

 

 

 

 

 

오늘은 처음으로 오른쪽 구석에 앉아봅니다.

 

가장자리라서 좋은 것 같아요.

 

 

 

 

부산 해운대 라멘 맛집 나가하마만게츠 메뉴판입니다.

 

참고로 주문은 입구에 있는 키오스크로 주문하고 영수증 드리는 겁니다.

 

사랑하는 나가하마라멘과 야끼교자 주문해 봅니다.

 

 

 

 

나가하마 라멘 맛있게 먹는 방법 알려주는 안내문이에요.

 

면 삶기 조절 가능하고 매운맛은 셀프로 조절하시면 됩니다.

 

특이하게 수제 크림치즈를 주는데 라멘 다 먹고 드시면 돼요.

 

 

 

 

기호에 맞게 넣어먹을 수 있는 각종 양념이 준비되어 있고요.

 

생마늘과 빻는 도구가 함께 있으니까 꼭 마늘 하나씩 빻아서 드시길 바랍니다!!! 강추!!! 역시 한국인은 마늘

 

 

 

 

 

부산 해운대 라멘 맛집 나가하마만게츠 라멘 나왔습니다.

 

 

역시나 완벽한 비주얼... 사진으로만 봐도 또 군침이 도네요 정말 맛있어 보이죠?

 

 

 

 

 

사진과 글만 봐서는 '에이 진짜 맛있는 거 맞아???' 하시는 분 있나요?

 

진짜 진짜 맛있습니다. 꼭 가서 드셔보세요. 한번 맛보신 분들은 한 번만 가지는 못하실 겁니다.

 

 

 

 

야끼교자 만두도 맛있어서 가면 꼭 시켜 먹어요.

 

제일 처음 먹었을 때 감동했었고 그때는 만두 정말 사랑할 때라서 집에서도 야끼교자 스타일로 많이 해 먹었어요.

 

참고로 야끼 스타일로 군만두 굽는 방법은

 

1) 냉동 만두를 프라이팬에 올리고 1~2cm 정도 잠기게 물을 자작하게 부어줍니다.

2) 후라이펜 뚜껑 덮고 중불로 가열한 후 가만히 놔둔다.

3) 물이 다 끓어서 지지직할 때 끈다.

 

그럼 딱 이 스타일로 만두 삶기 & 굽기 됩니다. 2번과 3번 사이에 꼭 지켜보십시오. 지지직하는데 불 안 끄면 프라이팬 태워먹습니다.

 

 

 

이건 후식으로 먹으라고 주는 수제 치즈입니다.

 

살짝 짠맛을 잡아주는 효과가 있습니다.

 

이상 부산 해운대 라멘 맛집 나가하마만게츠 내돈내산 후기 마치도록 하겠습니다.

 

참고로 부산 결혼식 장가서 뷔페 먹고 난 직후 여긴 먹고 집에 가야 된다고 해서 배 부른 상태로 바로 가서도 먹고 갑니다